菇娘果(酸浆)实验效果图>


19.9.11酸浆10度保鲜测试40天报告

一、实验目的:测试在10度条件下对酸浆保鲜效果测试
二、实验测试日期19.9.11-19.10 .21   
三、实验报告日期19.10.22
四、实验内容

A添加L100片测试

1.150g添加一面是5*8cm  L100片,一面是5*8cm40g/m2的无纺布,2面热封制袋,并加入20g干燥剂。

注意:其中L100抗菌保鲜片23g/m2纸替代PET+29g/m2纸替代无纺布        大小:10*10cm  

生产日期:   19.9    生产厂家:三博   地点:青浦上源   

L100抗菌保鲜片的药胶层配方:EV28%  ,蜡  32%,油2.5%L10037.5%

  100抗菌保鲜片的药胶层厚度:85g/m2  -  100 g/m2

B、测试结果

1.测试10度测试40天保鲜图片对比



 

 

 

酸浆普通包装袋初始状态

酸浆加1L100干燥袋初始状态

酸浆加2L100干燥袋初始状态

酸浆加3L100干燥袋初始状态

 

 

 

 

酸浆普通包装袋40天后

酸浆加1L100干燥袋40天后

酸浆加2L100干燥袋40天后

酸浆加3L100干燥袋40天后


2.测试10度测试40天保鲜状态观察结果

项目名称

普通包装袋

1L100干燥袋

2L100干燥袋

3L100干燥袋

开始状态

黄色内外表皮未长霉

黄色内外表皮未长霉

黄色内外表皮未长霉

黄色内外表皮未长霉

24天后状态

15%的内表皮发霉

黄色内外表皮未长霉

黄色内外表皮未长霉

黄色内外表皮未长霉

40天后状态

45%的内表皮发霉

20个 中9个发霉)

20%的内表皮发霉

20个中4个发霉)

13.6%的内表皮发霉

22个中3个发霉)

14.2%的内表皮发霉

21个中3个发霉)

 

实验结果说明
10度测试40天条件下,加2L100干燥袋和加3L100干燥袋保鲜效果最优,加1L100干燥袋次之,普通包装袋最差。因此,添加L100干燥袋有利于酸浆保鲜。





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